Il mio dilemma di tutte le sere....cosa faccio da cena?
ecco una ricetta semplice e veloce che basta cominciare mezz'oretta prima, le piadine. Ogni volta che le faccio mi viene in mente un mio compagno di università romagnolo che le cucinava benissimo...ma se penso a quei tempi e alla romagna mi vengono in mente le tigelle, i gnocchi fritti....meglio che lascio perdere, anche se mi piacerebbe un giorno o l'altro trovare una ricetta per le tigelle....
Beh torniamo alle piadine e agli ingredienti:
- 400 g farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale fino
- 4 cucchiai di olio evo
- 200-250 ml acqua calda