Quasi in ritardo, ormai i fiori di sambuco si trovano intorno ai 1400 msl, ma ecco qui la ricetta:
- 10 fiori
grossi (io ne metto anche un po di più)
- 4 limoni
succo
- 1 limone
scorza (solo esterno senza parte bianca)
- 1/2
bicchiere aceto bianco (io uso quello di mele)